作品介绍

果酒生产技术


作者:曾洁;李颖畅     整理日期:2017-08-08 01:43:30


  本书介绍了果酒原辅料、生产工艺、生产设备、质量控制及检验、感官评价、各种果酒生产技术和果酒主要标准,列举了27种特色果酒生产最新技术。





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果酒生产技术的作者是曾洁;李颖畅,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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