作品介绍

风雅中华——漫谈酒文化


作者:张曦     整理日期:2022-12-30 02:37:41

  风雅中华——漫谈酒文化
  §前言
  酒文化却作为一种独特的文化形式影响着国人的生活。中华文明的历史是泛着酒香的长河。
  中国人的个重大节日,都有相应的饮酒活动,端午节饮“菖蒲酒”,重阳节饮“菊花酒”,除夕夜的“屠苏酒”。庆贺丰收要饮酒,喜结连理要饮酒,知己重逢要饮酒,亲朋离别要饮酒…在中国人的观念中,酒不是日常生活必需品。但有些场合必定不能少了酒。
  酒使人袒露本性,勇敢的人更勇敢,怯懦的人更怯懦。清醒的人更清醒,愚昧的人更愚昧。酒可以点染情绪回忆、引发诗情画意,酒让思维删繁就简,就使语言单刀直入,从种种繁文缛节的思虑中脱颖而出。与酒相关的文学典故,名人轶事层出不穷,为人津津乐道,如李白斗酒诗百篇,欧阳修醉翁之意不在酒,青梅煮酒论英雄,宋太祖杯酒释兵权……从《诗经》到《红楼梦》,三千年来的文学著作中,几乎都离不开酒,酒与文化同步前进。一个酒字,倾倒了无数文人墨客,也令王者为之折腰。多少文人墨客饮酒吟诵,留下佳作无数,也为酒增添了一份浓厚的历史文化底蕴!
  中国酿酒历史源远流长,酒文化博大精深,徜徉在其中编者深深为之倾倒。怀着对中国酒文化的兴趣和热爱,编纂本书,小小一册《风雅中华——淳淳酒香》难以顾全,难以深入,不足之处敬请读者朋友指正。在读者朋友啜饮美酒的同时,若此书能为弘扬中华传统文化尽一份绵薄之力,实是乐事一件。
  中国的酒文化的史料浩如烟海。本书的主要内容有——酒之史话:包括酒的起源传说、酒的种类及基本常识、中国古代酿造技术的发展演变;酒之典故,酒之文化,酒与民俗,品味名酒,饮酒禁忌与养生保健。





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风雅中华——漫谈酒文化的作者是张曦,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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