杨忠义、姚延梼编著的这本《仁用杏》的出版发行是为充分挖掘全国各地仁用杏品种资源和地域优势，进一步提高我国仁杏产量和品质，为我国仁用杏集约化生产经营服务，为发挥仁用杏食药兼用，医疗效用及营养保健作用，为我国人民的生活和健康水平提高，提供科学依据和理论指导。
本书共分九章，内容包括：仁用杏资源分布状况；仁用杏苗木培育与建园；仁用杏应用研究成果；仁用杏抗逆性研究进展；仁用杏营养元素及酶活性与抗逆性研究方法；仁用杏的矿质元素变化规律研究；仁用杏酶活性变化规律研究；仁用杏抗寒机理研究；仁用杏食药保健开发前景展望。
|
