作品介绍

原味煮

作者：黄春生编整理日期：2021-11-21 15:01:41

　　家庭美食新概念。
　　编写本书是为了使大家能够通过这本书，懂得怎样去做好每一道煮菜。要做好煮菜首先要懂得用好火候。理解火候的重要性及如何掌握火候是做好煮菜的重要前提。
　　本书所编写的煮菜，在菜肴搭配上，勇于打破常规，口味则在保持传统风味的基础上，大胆创新。书中所制作的煮菜就是集多种风味于一体，多姿多彩，令人产生目不暇接、美味无穷之感。

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