作品介绍

饭店服务应知应会1600题

作者：孙乐中主编整理日期：2018-11-21 09:09:17

　　本书是以全面提高饭店服务人员的业务素质和技能水平为宗旨。全书内容共分为四大部分。diyi部分服务基础知识；第二部分前厅服务知识；第三部分客房服务知识；第四部分餐厅服务知识。本书内容全面，浓缩精练，重点突出，全部采用了答题形式，凡属程序及标准类的问题，文字简练易记。　本书既可作为酒店员工的培训教材和考核的题集，也可以作为专业教学参考资料，适用于饭店、餐馆、培训机构和学校等单位，同时也适用于在校学生、在职培训及参加饭店类技能考核、鉴定的自学人员和饭店管理人员。

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