作品介绍

饭菜就是特效药


作者:翁维健     整理日期:2017-02-25 16:13:20


  为什么我的食物越来越丰富,快乐却越来越少?
  ——因为你没找到食物的“治愈力”。
  ?80岁的中医老顽童,为你奉上153道节气美食:蜜膏汤粥小点心,时蔬香茶炖肉肉……温柔抚慰你的胃,瞬间治愈你的心。
  ?“饭菜就是特效药”,它有办法让你更强、更美、更健康,让你轻松化解各种身心烦恼,以绝好的状态应对岁月的挑战。
  ?“饭菜就是特效药”,不管你正迷茫地发呆,还是忙得四脚朝天,都不妨翻翻这暖融融的“节气老人言”。妈妈说的好好照顾自己,不就是“顺节气而食,顺节气而生”吗?
  ?愿这本小书守护你,安然度过每一个离家在外的日子~~

作者简介
  翁维健
  人称“中医老顽童” ,食疗药膳名家,享受国务院特殊津贴待遇。
  曾任北京中医药大学学术委员会委员,中药教研室副主任,中医养生康复专业主任,中医营养教研室主任等职务。近年来出版的著作有《药膳食谱集锦》《中医饮食营养学》《食补与食疗》《传统膳食宜忌》《中国饮食疗法》(中文繁体)《家庭食事疗法》(日文)《中国药膳食谱》(中英文),并发表多篇学术论文。

目录:
  ?作者小传
  ?余序
  ?自序
  ?春季篇
  立 春
  助阳升发,激发身体原动力
  韭苗香饼齐报春
  顺着天时,应着地力,“生”“发”阳气
  初春食疗:百药不如它
  花美果香,补气防春困
  甜腻的时光:情人节里最好的馈赠
  菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻欢喜
  雨 水
  气温回升,乍暖还寒
  “春捂”,宜恰到好处
  春寒料峭,美食防寒扰
  细枝末节,使换季更精致
  一片口罩行过春天
  惊 蛰
  春雷萌动,润燥好时节
  百草缓解春季过敏之义
  “中春”时节吃香椿
  冰雪消融之时,最宜养肝
  善待耳朵,让倾听变得真切
  春 分
  百草萌芽,防治旧疾
  美颜食疗品,给肌肤最美的承担
  由外及内,保持肌肤的澄澈
  最平凡无奇的秀发守护方案
  滋养秀发的香草传奇
  最食人间烟火味的轻盈方案
  女子,应被春意温柔相待
  有情安神之品并非徒有虚名
  一剂清脑味精
  养肺润肺思保暖
  清 明
  清明怀古
  “寒食”:祭祖与祝愿
  节日故事:“寒食”与“寒食节”
  谷 雨
  健脾除湿心畅达
  “清明”至“谷雨”采茶忙
  转化的力量
  ?夏季篇
  立 夏
  告别春天,安然度夏
  不要辜负夏季明媚的阳光
  一纸健康食谱,一个健康承诺
  小 满
  健脾祛湿食清淡
  初夏白菜:一清二白,平凡效不凡
  芒 种
  补益心肺,饮食清淡
  大汗淋漓正当夏,眼睛也要减减负
  夏 至
  睡得香,寿而康
  茶香,才是暑伏真滋味
  春去夏到,清凉如沁心饮
  炎夏,关于水的故事
  酷暑,让自己的肺免于哀伤
  两千多年前的甘醇流行味
  给桃、杏、李正名
  端 午
  端午怀古
  粽子的起源与演变
  香糯,也应适可而止
  渐行渐远的端阳旧俗
  小 暑
  少动多静心平和
  大自然的馈赠:晚夏瓜果
  黄瓜:蔬菜中的皇帝
  苦瓜:圆熟妙味
  丝瓜:每一口都很实在
  冬瓜:沉甸甸的甘美
  大 暑
  避暑降温远生凉
  晚夏话荷莲
  荷叶:绿之魅
  莲子:真味只是淡
  藕:根茎的好归宿
  藕粉:封存的甜蜜
  ?秋季篇
  立 秋
  秋风起,防秋燥
  秋季饮食,只求好适
  勿要让秋天阳光伤害容颜
  立秋寂寂,清凉处世
  “贴秋膘”,细品生活的浓香
  处 暑
  防“秋冻”,佑安康
  让“悲秋”渐行渐远
  人间有情是七夕
  白 露
  润燥滋阴多补水
  你的记忆飞走了吗?
  秋 分
  养阴润肺思保暖
  秋季,聊聊关于“他”的故事 /
  中 秋
  月圆之日,天涯共此时
  一枚月饼,一片乡情
  月饼的风味
  不可辜负的香甜
  寒 露
  送一片清心给高血压患者
  水润少辛,吃掉高血压
  中医说高血压
  远离燥寒,乐观豁达
  重 阳
  两九相重,故名“重阳”
  敬老爱老,别让老人的心“着了凉”
  霜 降
  食补养身防受寒
  深秋话甘薯
  ?冬季篇
  立 冬
  冬季养生:顺应天气,顺应节气
  冬季饮食:避寒忌咸是关键
  初冬温补不宜自作主张
  小 雪
  雪满天,温补防燥寒
  降糖,食中有道
  大 雪
  御寒养阳多进补
  深冬、隆冬多注意,健康其实很容易
  “腊月”的养生措施仍是防寒驱寒
  七宝五味腊八粥
  三九寒冬来袭,调养、防寒双管齐下
  小 寒
  养身防寒攻略
  腊月二十三“吃糖瓜”
  大 寒
  大寒:防御风寒
  春 节
  新旧年交替,与健康不见不散
  大年初一吃“饺子”有讲究
  吃饺子的古代医学传说
  吃饺子如何吃出健康
  吃年糕期盼“年年高”
  大年初二吃寿面
  年初三吃“合子”
  大年初五为何还吃饺子
  正月十五吃元宵
  过春节多“上火”
  如何应对节后“食积”
  应对节疲乏综合征
  “龙抬头”:但求五谷丰登
  附录 中医常用名词解释
  后记





上一本:吃的营养科学观 下一本:瑜伽手册

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饭菜就是特效药的作者是翁维健,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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